【省錢達人】咖啡癮科學：從栽植、烘焙到沖煮的死硬派雜記~熱賣好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 網路熱銷～44則【咖啡豆】、【烘焙】、【沖煮】、【經典產品喝咖啡】硬派筆記～
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★科學家與咖啡師在本書槓上了！
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煮咖啡沒那麼難，但是那不代表在栽種、沖煮和飲用背後不存在眾多科學知識。
人稱咖啡博士的尚．史戴曼以友善的問答模式，
探索從樹上果實到杯中咖啡的「為什麼」與「怎麼做」，
融合最新的研究，引人入迷且生動地傳授關於咖啡的一切。
．我們通常願意為圓豆多掏點錢，但它和平豆的味道差異相當細微，不如賣家吹噓的程度？
．詢問一株植物是否需要防曬似乎是件傻事，但遮蔭栽植咖啡有何獨到之處？
．蛤？！「麝香貓咖啡是從屁眼拉出來給蠢蛋喝的咖啡？」
．咖啡的「區域風土」是一種物流過程的人為加工！
．咖啡是種瀉藥？為什麼29%的人在喝下的數分鐘內排便？
熱賣商品英文選購指南為咖啡評價瘋狂，是咖啡博士寫下本書的唯一理由。
願這段科學探索歷程令你精神振奮，而不至於焦慮手抖。
無論你是新投入的咖啡愛好者或喝成精的專家，
讀過這本書之後，你對早晨那杯提神飲料的看法都將改變。
僅此一檔本書特色
好康報報◎書中所有事實皆取自科學文獻的資料，妙的是敘述生動，不致讓人感覺置身高中教室。
◎嚴謹的實證可能會影響你對精品咖啡產業以及風土、水、味道的看法。
◎提醒：有些資料與業界的主流觀點有所出入，若想找人暢聊本書，請避免尷尬。
商品訊息簡述:
作者： 尚．史戴曼
新功能介紹- 譯者： 楊芩雯
- 出版社：楓葉社文化
新功能介紹 - 出版日期：2018/12/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
鋒面位於北部海面！天氣悶熱 午後留意較大雨勢
今天(２日)鋒面仍滯留於臺灣北部海面，西南風略增強，各地區以多雲為主、偶有局部短2018熱門產品選購指南暫陣雨，中午過後因熱力作用影響，山區降雨較明顯，請多加留意。
氣溫方面，下雨之前天氣悶熱，各地高溫約32、33度，其中大臺北盆地高溫34度左右，臺東有發生焚風的機率，提醒當地民眾多加注意。
另外提醒，新竹以北、東南部(含蘭嶼、綠島)、恆春半島沿及馬祖沿海、鄰近海域易有8至9級強陣風，沿海風浪較大，海邊活動及海上作業請注意安全，金門及馬祖易有局部霧或低雲影響能見度，交通往返請多留意航班資訊。
根據行政院環保署空氣品質預報資訊：2日鋒面位於臺灣北部海面，各地皆有降雨發生的機會，降水洗除污染物，污染物濃度將視降雨時間及強度而有所變化，中部、雲嘉南、高屏、宜蘭、花東空品區及澎湖地區為「良好」等級，北部、竹苗空品區及馬祖、金門為「普通」等級。
促轉會：絕不可能因個人意志而成東廠
政治中心／台北報導
國民黨立委曾銘宗等今（17）上午前往促轉會抗議，還把寫有「東廠」的布條，黏貼在促轉會大門上。促轉會下午發布新聞稿，強調民主時代無東廠、促轉會全員嚴守行政中立，並且重申， 從未以「東廠」自居，也絕不可能單憑個人意志就讓單一機關成為「東廠」。
▲促轉會聲明：絕不可能因為個人意志變成東廠。（圖／國民黨提供）
促轉會發表3點嚴正聲明，
首先，促轉會為行政院下設之二級獨立機關，採合議制，不受任何特定個人或政黨指揮，兢兢業業推動重要轉型正義工程，絕非如國民黨所言為政府或任何政黨的「東廠」。現今已是民主時代，而民主政治的核心價值，是政府不同部門之間的權力分立與相互制衡，因此絕不可能單憑個人意志就讓單一機關成為「東廠」。對國民黨立院黨團專程前來給予指教，也抱持最大的善意與尊重。促轉會從未以「東廠」自居，也絕不可能成為「東廠」。
其次，促轉會全體同仁皆嚴守行政中立，極力避免促轉工作受選舉影響，更不可能將轉型正義作為選舉手段。對於部分人士有違該會立場的私下討論，目前也由政風單位瞭解相關事實中，該會亦願意全力配合監察院或檢調單位等外部調查。然則，促轉會再三說明，副主委張天欽及少數成員的失當言行，無法代表促轉會，國民黨企圖用個人不當發言化約為促轉會立場，甚至將促轉會貼上「東廠」標籤，只是突顯其對轉型正義的恐懼與排斥。
促轉會強調，仍會堅定推動轉型正義各項工作，也期盼國民黨能體認，促轉會的人事重組並非國民黨一黨所能決定，必須透過法定程序為之。此外，在過往黨國一體的威權體制中，國民黨所扮演的角色至今仍未釐清，若國民黨也認同轉型正義工程的必要，希望切勿倉促主張「廢促轉會」，而是配合轉型正義工作，及時完成政治檔案通報，協助還原歷史真相。
促轉會為任務編組，原則上要在2年之內完成促轉條例交付之工作，相關業務繁多，一刻都不能停，近日即將完成上千名政治受難者的判決塗銷，此為數十年來好不容易完成的工作，也是政治受難者與其家屬畢生願望，盼國民黨不要任意破壞這樣重大的歷史工程。（編輯：李英婷）
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