【哪裡買】新手做義大利麵、焗烤：最簡單、百變的義式料理~必看好書

 

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商品訊息功能:

商品訊息描述: Easy Pasta．Gratins．Pizza?Appetizer?Soup??
最受歡迎的義大利麵、焗烤和前菜，隨手做，天天吃！

本書是專為義式料理新手所設計，學會書中傳授5大基本醬汁、2大調味橄欖油和高湯的做法，利用市售各式義大利麵條，就可以為自己烹調出一道道可口的義大利麵、披薩，以及濃湯、小菜。

超人氣產品為了讓讀者輕鬆體驗義式料理，在內容上分成5個章節：〈Part1新手不失敗簡單義大利麵〉，是15分鐘內，簡單步驟就能完成的料理，特別適合第一次烹調義大利麵的人。〈Part2天熱清涼吃冷義大利麵〉，以冷食義大利麵為主，夏天也能大快朵頤。〈Part3嗆辣重口味經典義大利麵〉，教你運用紅醬、白醬和青醬，烹調出多道經典料理。〈Part4濃厚起司味焗烤麵和披薩〉，操作簡單，大人小孩都喜歡。〈Part5飯前輕鬆吃小菜和湯〉，包含簡單的前菜，以及經典的濃湯和清湯。

在台灣，對異國料理的接受度相當高，尤其義式料理最受大家的歡迎，各類義大利麵、厚薄披薩，以及焗烤千層麵、焗烤海鮮飯、濃湯更是必點菜色。這些看起來能引人食慾、吃起來讓人滿足的料理，不論在做法、以及食材取得省錢大作戰上，並非那麼困難且高不可攀。確切地說，義式料理有高難度的餐廳版，當然也有適合普羅大眾在家烹調的家庭版。擁有這本書，讓我家就是義大利廚房。

網友超推本書特色

◎「簡單義大利麵」、「冷義大利麵」、「經典義大利麵」、「焗烤麵和披薩」、「小菜和湯」，最清楚的分類，想學哪些菜立刻找得到！

◎每篇食譜都有難易程度、時間標記，烹飪新手最易入門。
◎學會基本醬汁、調味橄欖油和高湯的做法，可隨意搭配其他料理，實用性高！

◎食材都可在超市、傳統市場購得，省下準備材料的時間！

◎每道菜加上「清淡爽口」、「絕不失敗」、「開店必備」、「宴客好菜」、「私房美味」等特色標籤，開店、宴客或在家熱賣商品品嘗都適合。

特賣會人氣商品排行榜作者簡介

洪嘉妤網拍熱門產品開箱文畢業於輔仁大學生活應用科學系餐飲管理系，學生時期最愛到飯店、餐廳打工偷學做菜撇步，幾次幫助朋友開設及經營規劃不同主題的咖啡館，工作之餘最愛到處打聽那裡有創意人氣美食，閒閒沒事時喜歡發明新健康料理餵兒子。

限時下殺多年食譜編輯經驗，經手80餘本不同主題食譜，有逛市集狂買食材和收集鍋碗瓢盆的癖好，也喜歡新鮮材料塞滿冰箱和餐具佈滿廚房的充實感。

在朱雀文化出版的美味料理書：《網拍美食創業寶典──教你做網友最愛下標的主食、小菜、甜點和醬料》、《30元搞定義大利麵──快、省，頂級美味在家做》、《人氣咖啡館簡餐精選──80道咖啡館必學料理》、《世界素料理100──5分鐘簡單蔬果蛋奶素》。

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  作者： 洪嘉妤   
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• 出版社：朱雀   
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• 出版日期：2010/04/10
• 語言：繁體中文

 

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

NBA首次境外辦總冠軍　暴龍主場勝勇士
NBA總冠軍戰，由多倫多暴龍隊，在主場迎戰金州勇士，也是NBA首次在美國境外舉辦總冠軍戰。暴龍隊也不負球迷期盼，首場比賽就以118比109，擊敗衛冕軍勇士。

主播：「勞瑞三分球，進。」

剩不到30秒，一顆三分球，讓比數從9分差，擴大成12分，澆息對手反攻氣燄，最終多倫多暴龍拿下冠軍。

主播：「球被湯森撥掉，雙方有很多肢體碰撞，帆福利長傳到伊巴卡頭上。」

NBA冠軍戰首戰，由衛冕軍金州勇士隊，作客多倫多暴龍隊主場，這場比賽雙方前半段互有領先，後半段也大多維持在10分差內。勇士當家後衛柯瑞單場攻下34分，更射進生涯總冠軍第100顆三分球，但還是無法阻擋暴龍拿下首勝。

主播：「西亞卡姆甩出去單手進球，已經攻下30分了。」

因為暴龍大前鋒西亞卡姆，也拿下32分，成為球隊獲勝的大功臣之一。

多倫多暴龍隊球員西亞卡姆：「我想我們回到家表現地很好，球迷實在太令人吃驚了，我們贏下第一場，我們有很多，我們在防守很積極，試著讓對方球員很難有空檔出手。」

加拿大國歌演唱：「還把十字架掛上。」

這精選特賣場比賽也是NBA首次，在美國境外舉辦的總冠軍賽，多倫多整座城市沸騰，許多球迷就算進不了場，也選擇待在場外看大螢幕享受熱鬧氣氛。

 全球千萬人死於癌症 肺癌佔大宗

【台灣醒報記者譚有勝綜合報導】全球今年有將近1000萬人死於癌症！世界衛生組織最新報告指出，2018年將有1810萬癌症案例，造成的960萬人死亡，其中肺癌佔大宗，且女性罹患肺癌的比例有顯著增長。英國癌症研究中心的研究員巴特沃斯表示，香菸在中低收入國家的女性愈來愈受歡迎，各國政府有必要對菸草氾濫制定更嚴苛的管控措施。

根據《時代雜誌》報導，世界衛生組織國際癌症研究機構（IARC）估計，今年全球有將近1000萬人死於癌症。研究人員指出，2018年將有1810萬癌症案例，其中有960萬人恐死於癌症，相較6年前的的1410萬癌症病例、820萬死亡人數，有顯著增加，反映全球老齡化的人口正迅速增長。

報告也顯示，男性罹患肺癌的比例比女性來得更高，今年男性約有130萬病例，女性約有72萬例，但IARC認為，女性罹患肺癌的狀況令人擔憂，也許是因為許多國家尚未推動戒菸，即使在美國，年輕女性吸菸比例也比男性來得高。

隨著越來越多國家邁向發展，與生活方式相關的癌症（如飲食相關的結直腸癌）發病率也不斷在增加，但與貧困和疾病相關的癌症（宮頸癌）發病率則不斷下降。雖然沒有明確預防癌症的辦法，但研究人員認為，民眾通過減少解除環境和行為風險因素（如吸菸、飲酒），可減少40%發生新癌症的病例。

《BBC》也引述同一篇報告報導指出，肺癌是28個國家女性死於肺癌的主因。英國癌症研究中心的研究員巴特沃斯表示，在英國，女性吸菸比男性還多，所以肺癌的發病率上升並不奇怪。領導該研究的研究員布萊伊指出，各國政府有必要針對菸草買賣制定針對性的管控政策。

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