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北市南門市場百粽宴 麻辣酒香添新味 | 台灣百寶鄉 | 地方 | 聯合新聞網
北市南門市場昨舉辦搬遷重建前最後一場「百粽宴」,8家攤商展示百種粽子迎端午。 記者翁浩然/攝影 分享 facebook 北市南門市場昨舉辦搬遷重建前最後一場「百粽宴」,8家攤商展示百種端午節粽子,有結合洋酒的威士忌風味粽,嗜辣的人還可挑選川味麻辣粽,攤商紛秀出自家的特色粽。包粽子的原物料雖傳出漲價1到2成,粽子攤商透過提早備貨,或自行吸收等,肉粽沒漲價。今必買搶購年「百粽宴」集結包含南園食品、上海合興、億長御坊、萬有全、立家、君問山、翔記、蔬心坊等8家粽子知名攤商。上海合興打破傳統,與蘇格登威士忌合作研發3種新口味,包含威士忌芋泥黑棗粽、威士忌豆沙黑棗粽2款甜粽,以及威士忌鮮肉粽1款鹹粽,酒香濃厚,也因初次測試,各限量200顆。. } }); } 「上海合興」第三代接班人任佳倫表示,鮮肉粽過去以梅花肉泡米酒,威士忌鮮肉粽則改用12年威士忌,蒸煮時也加入威士忌,讓酒香滲入肉粽內,保留威士忌杏仁糖香味尾韻;其他2款甜粽,為保留酒香的食材也想破頭,最後選用黑棗浸泡威士忌。任佳倫說,3款粽經過蒸煮,酒精已大致揮發,「吃了只會陶醉不會醉」新款家電優惠中。「億長御坊」也求突破,研發川味麻辣粽。而創立超過半世紀的「南園食品」則由85歲二代接班人鍾曾春玉現場重現湖州粽美味「總統粽」,內餡為新鮮豬肉與蛋黃。特惠活動折價券代碼據說,多任總統都曾派哪裡買哪裡便宜人來買過,因此叫「總統粽」。至於「萬有全」主打有金華火腿粽;「立家」、「君問山」展示熱銷的蛋黃鮮肉粽及傳統豆沙粽;「翔記」、「蔬心坊」則推出各式素粽。搬遷前,在老市場裡度過最後一次端午節,南門市場會長王詮國表示,在這裡那麼久了,當然會有一點捨不得,但是要配合市府的政策,其實原物料真的漲很多,尤其豬肉的牌價,但盡量保持原價在賣。 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
葛謨、霍楚、詹樂霞 衝刺初選
影音來源:記者劉大琪
紐約州黨內初選13日拉開戰幕,競選連任的州長葛謨(Andrew Cuomo)、副州長霍楚(Kathy Hochul)、以及競選新職州檢察長的現任紐約市公益維護人詹樂霞(Letitia James),12日「打包」現身法拉盛與亞裔選民見面並拉票,在最後的衝刺關頭呼籲亞裔選民為他們投票。
三人均表示,在總統川普導致美國逐漸分裂的今天,紐約將堅持與川普相反的理念和心態繼續歡迎移民,為辛勤工作的中產階級爭取更好的工作條件和環境。
在皇后區出生和長大的葛謨12日多次強調自己是「徹頭徹尾的皇后區男孩(Queens boy)」,還笑言連口音都是「皇后區口音」、而非「紐約口音」;他表示,皇后區是中產階級的家,而中產階級又是讓紐約市和紐約州有現今如此成就的推手,所以他一直深以皇后區的多元化和包容性為傲。
但川普卻對紐約乃至全美秉持截然不同的觀念,「搞分裂、固執、又狹隘」,葛謨細數川普早在競選時就大談的邊境築牆,以及上任之後白人至上團體成倍增長、種族歧視不斷湧現,表示分裂只會讓這個國家自取滅亡;他喊話川普多元化本是優勢,搞分裂只能讓優勢變弱勢,「如果你讓我們每個人害怕彼此的不同,多元化的力量和魅力將消失殆盡」。
常與川普「開戰」的葛謨說,同樣生長於皇后區的川普並非硬漢,「他以為他夠強硬,但沒有任何一個來自皇后區的男孩,會因為能發推特、推文推得快就覺得自己是硬漢」;他還說,川普只是「大拇指有勁(strong thumb)」、「也就能在手指擂台(thrumb wrestle)贏我」,在與川普的鬥爭中,「我將是全國最猛(aggresive)的州長」。
葛謨表示,紐約之所以強大,是因為新移民不斷來到這裡、帶來新的想法和力量,「也是亞裔來到紐約,才讓紐約變得更好」;紐約將繼續歡迎移民到此落腳,尊重彼此的個性差異,為中產階級打造優質的生活和發展空間。
「川普只是『川普總統』、不是『川普王』,和我鬥、就是和我代表的每一名紐約客鬥,他必須守法,不守法就告他」;葛謨表示,今日的選舉就是為了移民、辛勤工作的中產階級、以及大家的美國夢而戰,希望大家一定為他投票。
霍楚說,皇后區移民眾多,皇后區的精神就是擁抱彼此的不同,她將繼續為移民、家庭、女性、中產階級而戰,呼籲選民通過選票上的三個名字向置這些群體於不顧的川普進行強有力的反抗﹣「葛謨、霍楚、詹樂霞」。
詹樂霞則以九一一恐襲為出發點,表示災難過後全美人民都團結在了一起,如今更需同心協力捍衛多元化,「多元化才是我們的優勢、是美國強大的原因」;她表示,成為州檢察長後,她將盡全力捍衛憲法和每個人的權利,「投票,是我們每個人行使最基本的民主權利的開始,我們有這個責任和義務讓國家變得更好」。
國會眾議員孟昭文主持造勢大會,稱讚葛謨、霍楚和詹樂霞在諸多領域的成績和貢獻;州參議員史塔文斯基(Toby Ann Stavisky)、州眾議員魏普林(David Weprin)、布朗斯汀(Edward C. Braunstein)、皇后區區長凱茲(Melinda Katz)等都出席活動。
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