【好物分享】營養不流失的食材調理祕訣：用對切法、調理法、保存法，讓營養PLUS！美味PLUS！~熱賣好書
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商品訊息描述: 省錢方法超人氣產品 「雖然每天都有好好吃飯，不過最近卻有點累……」出現這種情況的人，有可能是因為營養流失所造成的「隱性營養失調」。舉例來說，就算每天都有攝取蔬菜，不過那是『能確實讓身體吸收的料理方式』嗎？即使食物含有卡路里，料理時也會經常出現無法活用最重要的營養素，或是營養素沒有達成平衡，無法彼此輔助吸收的情況。構成身體的蛋白質、維生素等營養的吸收量如果比碳水化合物少，就沒辦法使身體充分發揮機能。
飲食是每天不可或缺的。「削皮」、「切塊」、「汆燙」、「保存」等，目前為止大眾所認知的方法，其實可能會讓9成以上的營養流失。因此才更要學習讓身體更充滿活力的吃法！成為毫不浪費食材營養的「聰明飲食家」吧。
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專家也讚不絕口！改變體質的飲食訣竅大公開！
◎汆燙青花菜OUT！
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◎雞肉＋醋讓鈣質增加4倍
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作者： 東京慈惠會醫科大學附屬病院營養部/監修
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
Uber條款拍板 最快10月8日全台執法 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
網路叫車平台代僱駕駛自救會日前到行政院抗議「Uber條款」。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 被稱為「Uber條款」的「汽車運輸業管理規則」一○三之一條修正草案，交通部昨拍板定案，最快十月八日開始執法開罰。未來小客車租賃業與Uber合作須提交營業計畫書，且載客計費須一小時起跳，只能以時租或日租計費，違者可處租賃業者九千至九萬元罰鍰。交通部年初公布Uber條款草案之後，代雇駕駛多次上街抗議交通部扼殺工作權購物、限制消費者選團購人氣商品最暢銷產品擇，更不滿交通部從前年允許租賃業與Uber合作後，如網路熱賣商品網路熱銷今卻政策髮夾彎，本周更到行政院抗議交通部「假諮詢」；Uber日前也對修法表示感到「無比失望」。. } }); } 交通部昨召開部務會報通過「汽車運輸業管理規則」修正案，最快六月五日公告，公告後三天實施，最快十月八日開始執法。針對交通部喊話要求Uber轉型加入計程車客運服務業，成為「Uber大車隊」，派遣計程車、經營多元化計程車，租賃業者卻多次上街抗議不願埋單。林佳龍昨受訪表示「這需要一步步來」，盼雙方各讓一步，讓共享經濟有發展空間。林佳龍說，經過兩個月討論的草案已成熟，交通部也提出完整配套，讓Uber納入運輸業管理、輔導司機進入車隊，強調「納管才能保障乘客權益」。對此，Uber昨晚表示，雖然過去Uber、代雇駕駛、民眾都曾表達不同意見，但草案最終還是通過了。Uber尊重交通部作為主管機關所做的決定，但若要走出不同的可行性，也期盼爭取儘速讓租賃業者、代雇駕駛、Uber與交通部好好坐下來談，了解具體的法規內容再進一步評估。交通部政務次長王國材回應表示，下周四將先約網路叫車平台代雇最新限時商品駕駛自救會，也另將主動邀請Uber溝通。
彰縣府控告縣議員員林市長污辱公署
彰化縣政府因認為，員林市長張錦昆、縣議員曹嘉豪，在八月一號晚間一場選舉說明會中，公開指控「員林國宅」爭議事件中，縣政府涉及把「公有停車場變私有停車場」，以及把「15億賤賣3億」資產一事，並非事實、並已嚴重污衊縣府承辦局處的形象和尊嚴，除了重申標售過程公開透明，絕無賤賣國有財產和圖利他人，標售所得也全數繳回營建署，並委任律師，正式向彰化地檢署提告，控告張錦昆與曹嘉豪兩人言論，正式提出毀謗及公然侮辱公署之訴，另外是否涉及違反公務人員選罷法部分，則再行依法處理。
曹家豪議員得知成為被告後則表示，身為民意代表有為民喉舌、監督縣政的天職，更何況「員林國宅」銷售案市攸關公共利益的爭議事件，縣府在怕什麼？為何不敢勇於面對，並感謝縣府正式提告，讓整起事件能攤在陽光下接受縣民的檢視，並呼籲檢方能夠一併調查「員林國宅」爭議案中，外界一再質疑縣政府賤價銷售，以及圖力特定廠商，損及全體住戶權益和安全的真相。
（翻攝：李河錫）
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